凌晨三点的兴城开发区，除了工地塔吊上的红灯在晃，就剩我这“晚秋面馆”的灯亮着。
这里的规矩我门儿清，要想在工地旁活下去，面得够分量、汤得够热乎，还得忍得了各种糟心事——比如隔壁包子铺老板娘总跟工人嚼舌根，说我一个单亲妈妈带娃开店，指不定想靠啥歪门邪道赚钱；比如房东每季度都找借口涨房租，上次说“你家油烟飘到我家了”，这次干脆说“开发区要整改，房租得跟市场价走”，张口就要涨三成。
我叫林晚秋，三十岁，左手揉面右手哄孩子，是这面馆唯一的老板兼服务员兼洗碗工。
小推车就放在后厨角落，五岁的念念裹着我的旧棉袄，睡得脸蛋通红，嘴角还沾着昨晚剩的馒头渣。
我把醒好的面团往案板上摔，力道得控制好，既要把面揉筋道，又不能吵醒她。
案板上的电子秤显示，面粉只剩五斤了，这是我昨天跟粮油店老板赊的，他说“再赊就只能让你女儿来抵债了”，话难听，但我没辙。
上个月刚把念念的幼儿园学费挪给房东，这个月要是再没生意，真就得带着她睡桥洞。
四点半，第一波客人该来了，都是工地最早下工的力工，他们要赶在天亮前吃碗热面，再回去补觉。
我把大骨汤熬得冒泡，刚切好一碟咸菜，门外就传来脚步声，不是熟悉的胶鞋踩地的声音，是皮鞋——清脆，还带着点不耐烦。
我抬头一看，三个穿着西装的男人站在门口，为首的那个个子高，穿黑色夹克，袖口挽着，露出块看着就贵的手表。
他身后的人我认识，是工地的王工头，之前总来吃面，每次都要加两勺辣椒。
“王哥，今天怎么这么早？”
我赶紧擦了擦手，想给他们找凳子。
王工头还没说话，为首的男人先开口了，声音挺沉：“听说你家面够劲道？
给我们来十碗牛肉面，加量，多放香菜。”
十碗？
我愣了一下，这是开店半年来，第一次有人一次性点这么多。
我赶紧点头：“好嘞，您稍等，二十分钟就好。”
他们找了张靠窗的桌子坐下，王工头跟那男人低声说着什么，偶尔提到“工期材料”，我猜这应该是工地的老板，之前总听工人说“我们陈总年轻，但是厉害，把烂尾楼都盘活了
这里的规矩我门儿清，要想在工地旁活下去，面得够分量、汤得够热乎，还得忍得了各种糟心事——比如隔壁包子铺老板娘总跟工人嚼舌根，说我一个单亲妈妈带娃开店，指不定想靠啥歪门邪道赚钱；比如房东每季度都找借口涨房租，上次说“你家油烟飘到我家了”，这次干脆说“开发区要整改，房租得跟市场价走”，张口就要涨三成。
我叫林晚秋，三十岁，左手揉面右手哄孩子，是这面馆唯一的老板兼服务员兼洗碗工。
小推车就放在后厨角落，五岁的念念裹着我的旧棉袄，睡得脸蛋通红，嘴角还沾着昨晚剩的馒头渣。
我把醒好的面团往案板上摔，力道得控制好，既要把面揉筋道，又不能吵醒她。
案板上的电子秤显示，面粉只剩五斤了，这是我昨天跟粮油店老板赊的，他说“再赊就只能让你女儿来抵债了”，话难听，但我没辙。
上个月刚把念念的幼儿园学费挪给房东，这个月要是再没生意，真就得带着她睡桥洞。
四点半，第一波客人该来了，都是工地最早下工的力工，他们要赶在天亮前吃碗热面，再回去补觉。
我把大骨汤熬得冒泡，刚切好一碟咸菜，门外就传来脚步声，不是熟悉的胶鞋踩地的声音，是皮鞋——清脆，还带着点不耐烦。
我抬头一看，三个穿着西装的男人站在门口，为首的那个个子高，穿黑色夹克，袖口挽着，露出块看着就贵的手表。
他身后的人我认识，是工地的王工头，之前总来吃面，每次都要加两勺辣椒。
“王哥，今天怎么这么早？”
我赶紧擦了擦手，想给他们找凳子。
王工头还没说话，为首的男人先开口了，声音挺沉：“听说你家面够劲道？
给我们来十碗牛肉面，加量，多放香菜。”
十碗？
我愣了一下，这是开店半年来，第一次有人一次性点这么多。
我赶紧点头：“好嘞，您稍等，二十分钟就好。”
他们找了张靠窗的桌子坐下，王工头跟那男人低声说着什么，偶尔提到“工期材料”，我猜这应该是工地的老板，之前总听工人说“我们陈总年轻，但是厉害，把烂尾楼都盘活了
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